به گزارش مجله زیبایی سبز به نقل از سلامت نیوز از هلث شاتز، دستور العمل های اسموتی زیر که سرشار از فیبر، مواد مغذی و مایعات آبرسان هستند، می توانند به شما کمک کنند تا حرکات سیستم گوارش خود را متعادل کنید. چه به دنبال یک صبحانه سریع، یک میان وعده سالم یا یک نوشیدنی بعد از تمرین باشید، اسموتی های زیر متناسب با ذائقه شما هستند.
از ترکیب‌هایی عادی مانند موز و اسفناج گرفته تا ترکیب‌های عجیب و غریب با دانه‌های چیا و آب نارگیل، این دستور العمل‌ها متنوع بوده و مهمتر از همه، درمان‌های خانگی ساده و در عین حال خوشمزه برای یبوست هستند.
یبوست چیست؟
بر اساس مطالعه ای که در StatPearls منتشر شده است، یبوست یک بیماری گوارشی رایج است که باعث ایجاد مشکل در دفع مدفوع یا حرکات نادر روده می شود. این وضعیت به دلیل خشکی زیاد روده بزرگ، کمبود فیبر در رژیم غذایی، کمبود روان کننده های چربی و … در بدن ما ایجاد می شود.
یبوست یک مشکل سلامت دستگاه گوارش است که با تخلیه ناکافی و ناتوانی در تخلیه روزانه مدفوع مشخص می شود. مدفوع شما ممکن است خشک و سفت شود و دفع آنها را ناخوشایند و سخت کند و در نهایت ممکن است باعث ایجاد پارگی های ریز در مقعد، خونریزی داخلی و زخم شود.
چگونه غذا بر یبوست تاثیر می گذارد؟
تغذیه صحیح می تواند به جلوگیری از یبوست کمک کند و رژیم غذایی غنی از فیبر برای جلوگیری از یبوست ضروری است. فیبر، کربوهیدراتی که در غذاهای گیاهی یافت می‌شود، به مدفوع حجیم اضافه می‌کند و دفع آن را آسان‌تر می‌کند.
غلات کامل مانند برنج قهوه ای، کینوآ و نان سبوس دار را در وعده های غذایی خود بگنجانید. میوه ها و سبزیجات، به ویژه آنهایی که پوست دارند، مانند سیب و گلابی، سرشار از فیبر هستند. حبوبات، مانند عدس و لوبیا نیز سرشار از فیبر هستند.
به خاطر داشته باشید که هیدراته بمانید زیرا آب مدفوع شما را نرم می کند. با خوردن یک رژیم غذایی متعادل و غنی از فیبر و هیدراته ماندن می توان به طور موثر از یبوست جلوگیری کرد.
اسموتی ها چگونه یک درمان خانگی موثر برای یبوست هستند؟
اسموتی ها به دلیل ترکیبی از فیبر، مواد مغذی و هیدراتاسیون، یک درمان خانگی موثر برای یبوست هستند. محتوای فیبر موجود در میوه‌ها، سبزیجات و دانه‌ها به حجیم شدن مدفوع کمک می‌کند و دفع آن را آسان‌تر می‌کند. علاوه بر این، مواد مغذی و الکترولیت های موجود در دستور العمل های اسموتی برای یبوست می توانند به تنظیم حرکات روده و جلوگیری از کم آبی بدن کمک کنند.
با ترکیب این عناصر مفید در یک نوشیدنی خوشمزه مثل اسموتی ها می توانید راهی طبیعی و موثر برای کاهش یبوست داشته باشید.
طرز تهیه اسموتی برای درمان یبوست
همانطور که متخصص تغذیه Gauri Anand توصیه می کند، هر دستور اسموتی با فیبر، مواد مغذی و مایعات آبرسان برای ارتقاء هضم سالم تهیه شده است:
۱. اسموتی موز و اسفنا
مواد لازم:
- ۱ موز رسیده
- ۱ فنجان اسفناج تازه
- ۱ فنجان شیر بادام
- ۱ قاشق غذاخوری دانه چیا
- ۱ قاشق چایخوری عسل (اختیاری)
طرز تهیه:
- موز را پوست بگیرید و تکه تکه کنید.
- موز، اسفناج، شیر بادام، دانه چیا و عسل را در مخلوط کن بریزید.
- مخلوط کنید تا یکدست و کرم رنگ شود.
- داخل لیوان بریزید و بلافاصله نوش جان کنید.
۲. اسموتی بری بلاست
مواد لازم:
- ۱ فنجان توت مخلوط (توت فرنگی، بلوبری، تمشک)
- ۱ فنجان ماست یونانی
- ۱/۲ فنجان آب پرتقال
- ۱ قاشق غذاخوری دانه کتان
طرز تهیه:
- توت ها، ماست یونانی، آب پرتقال و دانه کتان را در مخلوط کن ترکیب کنید.
- مواد را مخلوط کنید تا یکدست و کرم رنگ شود.
- داخل لیوان بریزید و بلافاصله نوش جان کنید.
۳. اسموتی سبز آووکادو
مواد لازم:
- ۱ آووکادوی رسیده
- ۱ فنجان اسفناج
- ۱ فنجان آب نارگیل
- ۱/۲ موز
- ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو
طرز تهیه:
- آووکادو را از وسط نصف کنید، هسته آن را جدا کنید و گوشت آن را بردارید.
- آووکادو، اسفناج، آب نارگیل، موز و آب لیمو را در مخلوط کن بریزید.
- مواد را مخلوط کنید تا یکدست و کرم رنگ شود.
- سپس اسموتی را داخل لیوان بریزید و بلافاصله نوش جان کنید.
۴. اسموتی آناناس و موز
مواد لازم:
- ۱ فنجان تکه های آناناس
- ۱ موز
- ۱ فنجان شیر بادام
- ۱ قاشق غذاخوری عسل (اختیاری)
طرز تهیه:
- آناناس و موز را تکه تکه کنید.
- آناناس، موز و عسل (اختیاری) را در مخلوط کن بریزید.
- مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود.
- اسموتی را صاف کنید تا خمیر آن پاک شود.
- سپس اسموتی را داخل لیوان بریزید و بلافاصله نوش جان کنید.
۵. اسموتی جو دو سر
مواد لازم:
- ۱ فنجان آلو بدون هسته
- ۱/۲ فنجان جو دو سر خرد شده
- ۱ فنجان آب
- ۱ قاشق غذاخوری دانه کتان آسیاب شده
طرز تهیه:
- آلو، جو، آب و دانه کتان آسیاب شده را در مخلوط کن ترکیب کنید.
- مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود.
- اسموتی را داخل لیوان بریزید و بلافاصله نوش جان کنید.
۶. اسموتی گلابی و چیا
مواد لازم:
- ۱ عدد گلابی با پوست و هسته
- ۱/۲ فنجان دانه چیا
- ۱ فنجان شیر بادام
- ۱ قاشق غذاخوری عسل (اختیاری)
طرز تهیه:
- گلابی را تکه تکه کنید.
- گلابی، دانه چیا، شیر بادام و عسل (اختیاری) را در مخلوط کن ترکیب کنید.
- مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود.
- اسموتی را در لیوان بریزید و بگذارید دانه چیا چند دقیقه بماند تا غلیظ شود.
۷. اسموتی پاپایا و ماست
مواد لازم:
- ۱ پاپایا، پوست کنده و خرد شده
- ۱ فنجان ماست یونانی
- ۱ قاشق غذاخوری عسل (اختیاری)
طرز تهیه:
- پاپایا، ماست یونانی و عسل (اختیاری) را در مخلوط کن ترکیب کنید.
- مواد را مخلوط کنید تا یکدست و کرم رنگ شود.
- اسموتی را داخل لیوان بریزید و بلافاصله نوش جان کنید.
۸. اسموتی کیوی و اسفناج
مواد لازم:
- ۱ کیوی پوست کنده و خلال شده
- ۱ فنجان اسفناج
- ۱ لیوان آب
- ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو
طرز تهیه:
- کیوی، اسفناج، آب و آب لیمو را در مخلوط کن بریزید.
- مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود.
- اسموتی را داخل لیوان بریزید و بلافاصله نوش جان کنید.
عوارض نوشیدن اسموتی برای درمان یبوست
در حالی که اسموتی ها می توانند راهی سالم و موثر برای کاهش یبوست باشند، توجه به این نکته مهم است که مصرف بیش از حد برخی مواد یا تهیه نادرست آن می تواند منجر به برخی عوارض جانبی بالقوه شود. در اینجا چند نکته وجود دارد که باید هنگام تهیه اسموتی برای درمان یبوست در نظر داشته باشید:
- محتوای قند: اگر مقدار زیادی عسل، شهد آگاو یا آب میوه به اسموتی های خود اضافه کنید، می تواند به افزایش وزن و سایر مشکلات سلامتی منجر شود.
- حساسیت به لبنیات: برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز یا آلرژی به لبنیات، مصرف اسموتی های لبنی می تواند باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ، گاز و اسهال شود.
- اضافه بار فیبر: در حالی که فیبر برای تسکین یبوست ضروری است، مصرف بیش از حد غذاهای غنی از فیبر می تواند منجر به نفخ، گاز و ناراحتی شکمی شود.
- کمبود مواد مغذی: اگر برای تغذیه خود فقط به اسموتی ها متکی هستید، ممکن است مواد مغذی ضروری موجود در سایر گروه های غذایی را از دست بدهید.
- واکنش‌های آلرژیک: برخی از میوه‌ها، سبزیجات یا مواد افزودنی موجود در اسموتی‌ها می‌توانند باعث واکنش‌های آلرژیک در برخی افراد شوند.
source