هر فصلی نوشیدنی های مخصوص به خود را دارد در واقع همانطور که در فصل بهار و تابستان دوست دارید نوشیدنی های خنک بنوشید، در فصل پاییز و زمستان هم نیاز دارید تا نوشیدنی هایی بنوشید تا بدن شما را گرم کنند و برای سلامت بدنتان مفید باشند. در این مقاله می خواهیم شما را با ۸ نوشیدنی پاییزی گرم آشنا کنیم تا پاییز خود را با گرمی سپری کنید و از نوشیدن آن ها لذت ببرید.
با این ۸ نوشیدنی پاییزی گرم ، از پاییز خود لذت ببرید
۱- نوشیدنی آب سیب داغ
آب سیب داغ یک نوشیدنی پاییزی گرم است که چون از سیب تهیه می شود برای بدن بسیار مفید است.
مواد لازم نوشیدنی آب سیب داغ :
موارد زیر برای تهیه ۴ الی ۵ نوشیدنی می باشد.
- ۵ فنجان آب سیب
- ۴ قاشق غذاخوری کره
- ۱ قاشق چایخوری دارچین
- ۱ قاشق چای خوری گل میخک
- ۱ قاشق چای خوری جوز هندی
- مقداری عسل (اختیاری برای شیرین کردن نوشیدنی)
- تعدادی انیسون ستاره ای برای تزئین
طرز تهیه نوشیدنی آب سیب داغ :
- همه این مواد (بجز انیسون ستاره ای) را در ظرفی با هم مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
- مواد را به هم بزنید تا کره آب شود.
- قبل از اینکه این مواد به درجه جوش برسند شعله گاز را خاموش کنید.
- نوشیدنی آب سیب داغ را در فنجان های مورد نظر بریزید و روی آن را با انیسون ستاره ای تزئین کنید.
نوشیدنی آب سیب داغ
۲- نوشیدنی موکا افرا
این یک نوشیدنی پاییزی گرم برای افرادی که اهل قهوه و شکلات هستند بسیار مناسب است.
مواد لازم نوشیدنی موکا افرا :
موارد زیر برای تهیه ۲ نوشیدنی می باشد.
- ۳ قاشق غذاخوری پودر موکا
- ۳ قاشق غذا خوری پودر کاکائو
- ۳ قاشق غذاخوری شیره افرا
- ۳ فنجان شیر نارگیل (یا شیر معمولی)
- ۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل
- ۲ شات اسپرسو (اختیاری)
طرز تهیه نوشیدنی موکا افرا :
- شیر نارگیل را در ظرفی بریزید و روی شعله گاز قرار دهید و مقداری وانیل به آن اضافه کنید و هم بزنید. (برای خوش طعم شدن می توانید همه وانیل را درون آن بریزید)
- بقیه مواد لازم را درون این شیر نارگیل اضافه کنید و به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا به اندازه کافی گرم شود.
- شعله گاز را خاموش کنید و نوشیدنی را در فنجان ها بریزید و سرو کنید.
- برای شیرین کردن نوشیدنی، شیره افرا را به مقدار مناسب به نوشیدنی خود اضافه کنید.
نوشیدنی موکا افرا
۳- نوشیدنی کنسانتره
این نوشیدنی پاییزی گرم خاصیت ضد التهابی دارد و تسکین دهنده است. در واقع در این دستورالعمل شما مخلوط کنسانتره را تهیه می کنید و هنگام سرو کرن آن با آب گرم مخلوط می کنید.
مواد لازم نوشیدنی کنسانتره :
موارد زیر برای تهیه ۴ الی ۶ نوشیدنی می باشد.
- ۱ فنجان آب جوش
- ۲ چای کیسه ای
- ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل پوست کنده
- ۱/۲ قاشق چای خوری زردچوبه
- ۲ قاشق غذاخوری عسل یا آگاوه
طرز تهیه نوشیدنی کنسانتره :
- چای های کیسه ای را به مدت ۱۵ دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید.
- بعد از ۱۵ دقیقه چای های کیسه ای را بیرون آورید و آب جوش را در مخلوط کن بریزید و بقیه مواد لازم را نیز درون آن اضافه کنید و به مدت ۲ الی ۳ دقیقه با سرعت بالا مخلوط کنید.
- تا الان توانستید یک مخلوط کنسانتره تهیه کنید. برای سرو کردن کافی است درون فنجان های خود کمی آب گرم را با این مخلوط کنسانتره ترکیب و میل کنید.
- برای شیرین کردن نوشیدنی از عسل یا آگاوه استفاده کنید.
نوشیدنی کنسانتره
۴- نوشیدنی آبجو کره ای
نوشیدنی آبجو کره ای یک نوشیدنی پاییزی گرم بسیار خوشمزه است و کودکان و بزرگسالان از نوشیدن آن لذت می برند.
مواد لازم نوشیدنی آبجو کره ای :
موارد زیر برای تهیه ۶ الی ۸ نوشیدنی می باشد.
- ۲ قاشق غذا خوری کره
- ۱/۴ فنجان شکر قهوه ای
- ۱/۴ فنجان خامه (برای تزئین)
- ۱/۴ قاشق چای خوری نمک
- ۱/۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص
- ۳ فنجان آب سیب
- ۱ عدد فنجان آب زنجبیل
طرز تهیه نوشیدنی آبجو کره ای :
- کره را درون ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
- شکر قهوه ای و نمک را به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید.
- سپس وانیل و آب سیب را اضافه کنید و هم بزنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا خوب گرم شوند.
- شعله گاز را خاموش کنید و آب زنجبیل را اضافه کنید.
- این نوشیدنی پاییزی گرم را داخل فنجانی بریزید و روی آن را با خامه تزئین کنید و سرو نمایید.
نوشیدنی آبجو کره ای
۵- لاته حلوایی ادویه دار
اگر جزء افرادی هستید که از غذاها و نوشیدنی هایی که با کدو تهیه می شوند لذت می برید پیشنهاد می کنیم که این نوشیدنی پاییزی گرم را حتما امتحان کنید.
مواد لازم لاته حلوایی ادویه دار :
موارد زیر برای تهیه ۱ نوشیدنی می باشد.
- ۱ فنجان شیر بادام یا شیر معمولی
- ۲ قاشق غذا خوری پوره کدو حلوایی
- ۱ قاشق غذاخوری شربت افرا
- ۱/۴ قاشق چای خوری دارچین
- ۱/۴ قاشق چای خوری زنجبیل
- ۱/۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل
- ۲ شات اسپرسو
- ۲-۳ قاشق غذاخوری خامه
طرز تهیه لاته حلوایی ادویه دار :
- در ظرفی شیر بادام (یا شیر معمولی)، پوره کدو حلوایی، شربت افرا و دارچین و زنجبیل را ترکیب کنید و جوش آورید و گهگاهی هم بزنید.
- مواد را از روی حرارت گاز بردارید و به آن وانیل اضافه کنید و نوشیدنی ترکیب شده را هم بزنید تا شیر کف کند.
- قهوه اسپرسو را با این نوشیدنی لاته کدو حلوایی ادویه دار گرم ترکیب کنید.
- این نوشیدنی پاییزی گرم را درون فنجان ها ریخته و مقدار خامه روی آن اضافه کنید و گرم سرو کنید.
لاته حلوایی ادویه دار
۶- آب سیب خوشبو
این نوشیدنی پاییزی گرم را می توانید با میوه ها و مرکبات و ادویه جات تهیه کنید و از فواید آن بهره مند شوبد.
مواد لازم نوشیدنی آب سیب خوشبو :
موارد زیر برای تهیه چندین نوشیدنی می باشد.
- ۱عدد گلابی (نرم نباشد)
- ۱عدد پرتقال
- ۱-۲ قاشق غذاخوری گل میخک
- ۱عدد لیمو
- ۳-۵ عدد توت فرنگی
- ۳-۵ عدد زنجبیل تازه ریز شده
- ۱ چوب متوسط دارچین
- ۲ الی ۳ لیتر آب سیب
طرز تهیه نوشیدنی آب سیب خوشبو :
- گل میخک را درون گلابی و پرتقال ها فرو کنید.
- لیموها ها پوست بکنید.
- میوه ها و ادویه ها را و آب سیب را به مدت حداقل نیم ساعت روی حرارت متوسط قرار دهید و گهگاهی هم بزنید.
- نوشیدنی پاییزی گرم آب سیب معطر شده را از روی حرارت بردارید و در فنجان ها بریزید و سرو نمایید.
آب سیب خوشبو
۷- نوشیدنی اگ ناگ
مواد لازم نوشیدنی اگ ناگ :
- ۳/۴ فنجان یادام سفید( به مدت یک شب خیس شود)
- ۲ فنجان خرما له شده
- ۱ فنجان شیر نارگیل یا شیر معمولی
- ۲ فنجان آب
- ۱/۳ قاشق چای خوری نمک
- ۱/۲ قاشق چای خوری جوز هندی
- ۱/۲ قاشق چای خوری دارچین
- ۱/۳ فنجان شربت افرا
طرز تهیه نوشیدنی اگ ناگ :
- تمام ترکیبات را در مخلوط کن با هم مخلوط کنید.
- نوشیدنی اگ ناگ را داخل فنجان بریزید و سرو کنید.
نوشیدنی اگ ناگ
۸- شکلات داغ خانگی
اگر جزء افرادی هستید که به نوشیدنی هایی شکلاتی علاقه دارید، این نوشیدنی پاییزی گرم میتوان گزینه مناسبی باشد و این شکلات داغ می تواند در روزهای پاییزی شما را گرم نگه دارد.
مواد لازم شکلات داغ خانگی :
موارد زیر برای تهیه ۱ نوشیدنی می باشد.
- شکلات شیرین یا شکلات تلخ
- ۱ قاشق غذا خوری پودر کاکائو
- ۱ فنجان شیر
- ۲ قاشق غذاخوری شکر (اختیاری برای شیرین کردن نوشیدنی)
- مقداری نمک
طرز تهیه شکلات داغ خانگی :
- در ظرفی شکلات، پودر کاکائو و نصف فنجان شیر را ترکیب کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکلات ها آب شوند و مواد خوب با هم ترکیب شوند.
- بقیه شیر و مقداری نمک اضافه کنید.
- برای شیرین کردن نوشیدنی می توانید از شکر استفاده کنید.
- نوشیدنی را داخل فنجان ریخته و برای تزئین می توانید از خامه استفاده کنید.
